Indischer Monsooned Malabar

probiererDer “Monsooned Malabar” aus Indien ist eine sehr milde und magenfreundliche Arabica-Bohne mit wenig Säure.

bohne2Ihre Charakteristik, Farbe und Geschmack erhält die Bohne durch das “Monsooning-Verfahren”.
Durch die Feuchtigkeitsaufnahme aus dem warm-feuchten Monsunklima während des Trocknens der Bohnen bekommt dieser Kaffee seine eigene und spezielle Note.

Die Qualitätsbezeichnung “AA” steht für die sehr feinen und großen Bohnen.

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